品牌：武漢有機新康牌 香型：木香香精 主要組成組分：桂皮酸、桂酸
含量：99（%） CAS：140-10-3

肉桂酸
2-PROPENOIC ACID, 3-PHENYL-, (2E)-

【分子式】

結構式：

【分子量】

148.16
【MOL 文件】

140-10-3.mol
【所屬類別】

農藥中間體: 殺鼠劑中間體
物理化學性質 回目錄
【外觀性狀】

以反式異構體為例。白色單斜棱晶。微有桂皮香氣。熔點135-136℃（133℃），沸點300℃，相對密度1.2475（4/4℃）。溶于乙醇、甲醇、石油醚、氯仿，易溶于苯、乙醚、丙酮、冰醋酸、二硫化碳及油類，不溶于水。易燃。可隨蒸汽揮發。
【熔點 】

133 °C(lit.)
【沸點 】

300 °C(lit.)
【密度 】

1.248
【閃點 】

>230 °F
【儲存條件 】

Store at RT.
【水溶解性 】

0.4 g/L (20 oC)
【Merck 】

14,2299
【BRN 】

1905952
應用領域 回目錄
【用途一】

肉桂酸又稱苯基丙烯酸，是殺鼠劑溴敵隆的中間體。
【用途二】

常作為膏香或作定香劑使用，特別適宜于東方香型中。食用香精中，多用于桂皮等辛香類，偶爾也用于櫻桃、蜂蜜香型中。
【用途三】

肉桂酸用于制備L-苯丙氨酸、用作冠心病藥心可安的中間體，還可用于制造局部麻醉劑、殺菌劑、止血藥等；在香料工業用于制取苯基丙烯酸甲酯、乙酯和苯酯，用作食品、化妝品香料，有較好保香作用；用于農藥工業生長促進劑、長效殺菌劑、果品蔬菜的防腐劑等；還用于生產感光樹脂的主要原料乙烯基肉桂酸。肉桂酸是測定鈾、釩及分離釷的試劑。
【用途四】

測定鈾和釩，分離釷，制造肉桂酸酯類。有機微量分析測定雙鍵的標準。

白色或微黃色結晶體，稍有辣味然后轉變成甜的和杏子析產味道。幾乎不溶于水，微溶于乙醇。是一種重要的精細化工合成中間體，有可用于調配食品香料。式和反式兩種異構體，可用于調配食品香料。

聯系人：陳翔

電話：0-13807127373